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香辣鸡肉
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参差handout
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食材
鸡腿 2只
洋葱 半个
西芹 适量
花椒 适量
香菜 适量
适量
耗油 适量
料酒 适量
十三香 适量
淀粉 适量
适量
适量
青椒 适量
辣椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡腿肉去骨,切丁,放淀粉,料酒,耗油,十三香,抓均匀腌10分钟左右。
  • 步骤 2/4
    腌肉期间,准备其他食材
  • 步骤 3/4
    锅热油,爆香,姜,葱白,蒜,辣椒,花椒(能吃麻的辣的就多放点)。倒入腌好的鸡丁,(想要更香一些,就多点油炸下)炒至鸡肉变色,倒入洋葱,西芹,炒一会儿,倒入青椒,香菜,出锅前放盐,鸡精。
  • 步骤 4/4
    好啦
发布于 2018-10-14
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