jxcaipu logo
剁椒仔姜
5.7万 热度 775 收藏
哈密瓜空涛娆

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方!可见这姜对人的身体有多好!冬天到了,食欲越发好起来了,就想吃点下饭的菜菜,辣椒多吃可不好,那么,做些泡姜吧!姜本身就带着点微微的辣味,每餐夹出几块,吃饭香香哦!

时间:1-2小时
食材
新姜 1000g
适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生姜洗净,去皮,沥干水分
  • 步骤 2/10
    切成厚片
  • 步骤 3/10
    放适量盐腌制片刻
  • 步骤 4/10
    放入剁椒
  • 步骤 5/10
    拌均匀
  • 步骤 6/10
    大蒜去皮
  • 步骤 7/10
    切成碎末
  • 步骤 8/10
    和生姜、剁椒放在一起
  • 步骤 9/10
    拌均匀即可吃了,放上2天口感更好
  • 步骤 10/10
    做好的泡姜可以放在密封的容器里随吃随取
小贴士

1、做泡姜所选用的姜一定要是应季出的新姜,吃起来才不会有经络塞牙缝哦!

2、如果没有剁椒,放新鲜的辣椒也可以,但是一定要保证所有的食材不沾生水。

3、放点大蒜吃起来更香哦,如果不喜欢吃大蒜也可以省去不用!

发布于 2019-09-20
相关菜谱
写评论