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剁椒仔姜
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哈密瓜空涛娆

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！可见这姜对人的身体有多好！冬天到了，食欲越发好起来了，就想吃点下饭的菜菜，辣椒多吃可不好，那么，做些泡姜吧！姜本身就带着点微微的辣味，每餐夹出几块，吃饭香香哦！

时间:1-2小时
食材
新姜 1000g
盐 适量
剁椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    生姜洗净，去皮，沥干水分
  • 步骤 2/10
    切成厚片
  • 步骤 3/10
    放适量盐腌制片刻
  • 步骤 4/10
    放入剁椒
  • 步骤 5/10
    拌均匀
  • 步骤 6/10
    大蒜去皮
  • 步骤 7/10
    切成碎末
  • 步骤 8/10
    和生姜、剁椒放在一起
  • 步骤 9/10
    拌均匀即可吃了，放上2天口感更好
  • 步骤 10/10
    做好的泡姜可以放在密封的容器里随吃随取
小贴士

1、做泡姜所选用的姜一定要是应季出的新姜，吃起来才不会有经络塞牙缝哦！

2、如果没有剁椒，放新鲜的辣椒也可以，但是一定要保证所有的食材不沾生水。

3、放点大蒜吃起来更香哦，如果不喜欢吃大蒜也可以省去不用！

发布于 2019-09-20
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