莴笋炒卤肉皮
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小汤圆gnaw
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超市买的卤肉皮，热一下就吃觉得不好吃，于是找出半根莴笋来炒一起，结果味道非常好，非常下饭，下酒也很适合呢。这道小菜连儿子都爱吃。菜里面放的一点不怎么辣的剁辣椒，都把他的小嘴吃得通红通红，还不时地给自己鼓劲说一点点辣他不怕，然后再喝水……
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/8
青蒜叶切段 -
步骤 2/8
莴笋头去皮切粗丝
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步骤 3/8
卤肉皮切细条
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步骤 4/8
起油锅，下莴笋丝炒散
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步骤 5/8
莴笋丝炒至半熟时加盐
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步骤 6/8
炒匀一会儿后加入卤肉皮
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步骤 7/8
翻炒均匀，加入剁辣椒翻炒均匀
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步骤 8/8
最后加入青蒜叶，翻炒至熟即可
小贴士
卤肉皮和剁辣椒都是比较咸的，所以盐要放在莴笋里面，而且要稍稍放少一些。
发布于 2019-08-14
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