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炒外婆菜
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幸骑蜗牛追导弾

十分钟就做好的炒外婆菜,简单够味,拌米饭吃是真香

时间:10分钟内
食材
萝卜干 100g
酸菜 50g
榨菜 100g
油 适量
大蒜子 适量
豆豉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    将榨菜与萝卜干切碎
  • 步骤 3/9
    大蒜子去皮切碎
  • 步骤 4/9
    热油锅爆香豆豉
  • 步骤 5/9
    放入蒜籽炒香
  • 步骤 6/9
    先放酸菜
  • 步骤 7/9
    再放萝卜干与榨菜
  • 步骤 8/9
    混合炒香
  • 步骤 9/9
    出锅即可
小贴士

市售有现成的袋装外婆菜，食材均切得极碎。我还是喜欢自己搭配各种干菜，切成超粗的小段，搭白粥或夹饼都极为爽口。榨菜萝卜干等食材都是加了辣椒粉与食盐腌制的，炒的时候，不必加辣加盐。

发布于 2020-04-17
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