玉米具有通便，美容養顏，減肥等功效。百度：胡蘿蔔具有豐富的維生素A，對於眼部滋養有很大的幫助，能有效的減少黑眼圈的形成。健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效，可用於腸胃不適、便秘、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀。我家冰箱一年四季都少不了胡蘿蔔，有時候配個菜，有時候早上蒸了吃。挺好的，都說胡蘿蔔要見油才能釋放胡蘿蔔素，其實沒有必要。生吃都可以。