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木耳炒黃豆芽
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斷橋殘雪龔程

黃豆芽跟五花肉一起炒是非常好吃的，五花肉煎出的油粘在豆芽上面非常的香，我老公說很喜歡這樣吃，我覺得平時都那樣炒的，這次換點花樣，加入了一點木耳進去，更營養了也漂亮了，而且我很喜歡吃木耳的，我覺得很好吃。

時間:10-30分鐘
食材
黃豆芽 100g
黑木耳 50g
五花肉 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    黃豆芽洗淨後瀝乾水分。
  • 步驟 2/11
    五花肉洗淨切片備用。
  • 步驟 3/11
    黑木耳提前泡發好。
  • 步驟 4/11
    鍋中倒入少許的油把五花肉放入煎。
  • 步驟 5/11
    中小火慢慢把五花肉的油煎出來。
  • 步驟 6/11
    淋少許的生抽。
  • 步驟 7/11
    把黃豆芽倒入翻炒。
  • 步驟 8/11
    加入適量木耳入鍋炒。
  • 步驟 9/11
    炒至豆芽變軟後加入適量鹽調味。
  • 步驟 10/11
    加少許雞精。
  • 步驟 11/11
    最後淋適量蠔油翻拌均勻即可。
小貼士

黃豆芽的豆比較硬，要稍微多炒一會。

釋出於 2019-10-16
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