jxcaipu logo
木耳炒黃豆芽
1.7萬 熱度 142 收藏
海德薇衝鴨-

之前看電視上說市面上很多豆芽都是毒豆芽，看著心裡就怕怕的，雖然我不是經常吃豆芽的，可是偶爾也會買的，後來自己在家就學著發豆芽了，發現自己發的豆芽還不錯，漲勢很好，而且比外面賣的香很多呢，這次就拿自己發的豆芽跟木耳一起炒的，加點五花肉非常香，關鍵是吃著健康。

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 100g
黃豆芽 150g
五花肉 50g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
雞精 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    黑木耳提前泡發後瀝乾水分洗淨。
  • 步驟 2/12
    豆芽把根部剪掉洗淨。
  • 步驟 3/12
    五花肉切薄片。
  • 步驟 4/12
    鍋中倒入少許油把五花肉倒入煎。
  • 步驟 5/12
    中小火慢慢把五花肉內的油脂煎出。
  • 步驟 6/12
    加入適量生抽。
  • 步驟 7/12
    加入切碎的蒜米爆香。
  • 步驟 8/12
    把黑木耳倒入炒一分鐘。
  • 步驟 9/12
    把豆芽倒入繼續翻炒。
  • 步驟 10/12
    炒至豆芽變軟加入適量鹽。
  • 步驟 11/12
    加少許雞精。
  • 步驟 12/12
    淋出鍋前淋少許蠔油即可。
小貼士

蠔油要最後再放才會味道好。

釋出於 2023-06-19
224
相關菜譜
寫評論