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素炒空心菜
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思慮fitness

這些天上菜市場，忽然發現有空心菜賣了，高興之餘立馬買了一斤回來，只是後來發現有點兒老了，呵呵，那個小販騙了我。不過這也沒有太多的影響我吃空心菜的心情，高高興興地把它給素炒了吃，恩，太久沒吃過空心菜了。

時間:10分鐘內
食材
空心菜 500g
油 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    空心菜洗淨掐段，晾水。鍋內放油燒很熱，入空心菜翻炒。
  • 步驟 2/4
    炒至圖片樣子時（有點兒趴了），入鹽。
  • 步驟 3/4
    繼續翻炒至熟(熟了就夠哈，別炒太久）。
  • 步驟 4/4
    出鍋吧！綠瑩瑩的菜呢~
小貼士

炒制此菜需要火大，手腳麻利，呵呵，炒久了顏色不好看了，也感覺不那麼好吃了；加點兒鹽就夠，無需新增其他，保留原味。

釋出於 2019-10-23
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