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素炒空心菜
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彥斌屠魔戰神

當季的空心菜特別鮮嫩，只需放油鹽和豆豉，再加點大蒜子，其餘什麼都不用再放，就是一道美味佳餚。

時間:10分鐘內
食材
空心菜 300g
油 適量
鹽 適量
大蒜子 適量
豆豉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    空心菜摘洗乾淨，切段
  • 步驟 2/8
    大蒜子去皮切末
  • 步驟 3/8
    熱油鍋爆香豆豉
  • 步驟 4/8
    放入空心菜
  • 步驟 5/8
    翻炒至斷生
  • 步驟 6/8
    加少許食鹽
  • 步驟 7/8
    放大蒜子
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可
小貼士

1.脾胃虛寒者 不可多吃空心菜。

2.炒此菜需熱油鍋快炒，否則易變色。

釋出於 2020-08-11
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