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核桃牛軋糖
9.2萬 熱度 715 收藏
爆炸醋罈子

奶香味十足，果仁滿滿的核桃牛雜糖

時間:30分鐘-1小時
食材
棉花糖 540g
奶粉 400g
黃油 40g
核桃仁 300g
黑芝麻 50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材備好
  • 步驟 2/13
    核桃仁先用烤箱烤熟150度15分鐘
  • 步驟 3/13
    黃油放入鍋裡小火加熱融化
  • 步驟 4/13
    倒入棉花糖小火加熱融化
  • 步驟 5/13
    加熱融化棉花糖
  • 步驟 6/13
    倒入核桃仁攪拌
  • 步驟 7/13
    倒入黑芝麻攪拌
  • 步驟 8/13
    倒入三分之二的奶粉攪拌起來
  • 步驟 9/13
    剩餘的奶粉鋪在矽膠墊上倒入鍋裡的原料，用力揉勻，如果感覺軟就再加些奶粉揉勻就行啦
  • 步驟 10/13
    擀成合適的厚度
  • 步驟 11/13
    移植案板上切成塊
  • 步驟 12/13
    包裝時先包一層糯米紙，再包上糖紙
  • 步驟 13/13
    成品過節拿去送朋友了
小貼士

小貼士：核桃仁是生的先用開水浸泡20分鐘祛除苦澀 ，之後多洗幾遍，控幹水分，再用烤箱烤熟，或者用自己喜歡的果仁，不同的果仁就有不同的口味

釋出於 2019-09-23
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