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馬蹄水果撈
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微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的500道營養輔食,有了這500道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。自從上次發了馬蹄蒸肉餅的菜譜,留言區就被大家攻陷了,很多麻麻們紛紛貢獻出了各種馬蹄的製作方法,有用糖炒的,有做餃子餛飩的,還有做成馬蹄糕,或者煲湯清炒的,我拿著小本本一樣一樣記了下來,非常感謝大家的分享呦~其中有一位麻麻告訴我可以將馬蹄和雪梨一起熬煮,不用加糖,煮出的湯汁味道清甜,寶寶非常喜歡喝。於是我就“馬不停蹄”地嘗試了一下,做好後真的超級贊!馬蹄和雪梨煮好後,咬在嘴裡咔呲咔呲地非常清脆,再配上微甜的湯汁,讓寶寶的小胃暖暖的。

時間:30分鐘-1小時
食材
馬蹄 70g
雪梨 180g
哈密瓜 少許
蔓越莓 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備食材:馬蹄70g、雪梨180g、哈密瓜少許、蔓越莓少許。 PS: 蔓越莓幹味道酸酸的,非常開胃,所以我會經常用它來點綴一些小甜品或者夾在吐司中給寶寶吃。如果沒有的話也可以不加,或者用葡萄乾代替。
  • 步驟 2/13
    將雪梨去皮。
  • 步驟 3/13
    然後將雪梨切成小塊。 PS: 雪梨和馬蹄的大小都可以根據寶寶的咀嚼能力調整。
  • 步驟 4/13
    再將馬蹄切成小塊。 PS: 我買的是已經切成片的冷凍的馬蹄,如果麻麻可以買到新鮮的,直接去皮切成小塊就可以了。
  • 步驟 5/13
    哈密瓜去皮去瓤,切成小塊。 PS: 哈密瓜中β-胡蘿蔔素含量高達920微克/100克,堪稱水果之最。
  • 步驟 6/13
    將雪梨和馬蹄倒入鍋中。 PS: 這道馬蹄水果撈也非常適合全家人一起享用,所以我做的比較多,如果只做寶寶份的可以適當減少食材量。
  • 步驟 7/13
    新增適量清水。 PS: 我大概添加了700ml的清水,這個比例剛剛好,可以供大家參考一下哈~
  • 步驟 8/13
    先大火煮沸,然後小火慢燉。
  • 步驟 9/13
    期間用勺子撇去浮沫。
  • 步驟 10/13
    大概煮30分鐘左右就可以出鍋啦。
  • 步驟 11/13
    煮好後,將馬蹄雪梨和湯汁倒入碗中,加一勺哈密瓜,最後撒上一點蔓越莓幹。
  • 步驟 12/13
    給小一點的寶寶食用,可以將煮好的馬蹄和雪梨倒入攪拌機中攪拌成汁。 PS: 新增的水量可以根據寶寶的喜好隨意掌握,稀一點稠一點都是可以噠!
  • 步驟 13/13
    一碗甜甜的馬蹄水果撈就做好啦,味道甜甜的非常好喝,嚼起來脆脆的還能鍛鍊寶寶的咀嚼能力呦!
小貼士

如果沒有哈密瓜的話,也可以用其他水果代替,馬蹄甜甜脆脆的,和各種水果都很搭噢!

給小一點的寶寶做,可以將馬蹄和雪梨熬煮好後,用攪拌機攪成泥或者汁,因為馬蹄中的澱粉含量比較高,所以攪拌後口感非常細膩粘稠。

釋出於 2022-03-28
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