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胖頭魚煮粉絲
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胖頭魚煮粉絲，清淡營養美味。先將魚放進熱油鍋裡小煎片刻再放清水，將魚湯煮渾煮濃綢，再放進粉絲，湯鮮味美，原汁原味。

時間:30分鐘-1小時
食材
胖魚頭 1個
粉絲 200g
油 適量
鹽 適量
胡椒 適量
生薑 適量
香蔥 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    粉絲先用溫水泡軟，
  • 步驟 2/15
    胖魚頭一個，
  • 步驟 3/15
    好點姜，香蔥，胡椒。
  • 步驟 4/15
    熱油放進胖魚頭，
  • 步驟 5/15
    撒鹽，
  • 步驟 6/15
    撒上薑片小煎片刻，
  • 步驟 7/15
    放清水，
  • 步驟 8/15
    再放進少許胡椒，
  • 步驟 9/15
    大火燒開，
  • 步驟 10/15
    換煮鍋，因本家的炒鍋沒有鍋蓋，湯鍋有鍋蓋，就換了一個鍋。
  • 步驟 11/15
    蓋上蓋，
  • 步驟 12/15
    將湯煮濃綢，
  • 步驟 13/15
    再放進粉絲，
  • 步驟 14/15
    再次燒開，
  • 步驟 15/15
    調進香蔥即可，原汁原味，喜歡吃雞精可適當放點雞精。
小貼士

胖魚頭煮粉絲原汁原味。

釋出於 2019-12-09
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