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紅棗銀耳米羹
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宛如

微信公眾號“寶寶營養輔食”,收錄了我給寶寶做過的700道營養輔食,有了這700道輔食菜譜,不再為寶寶吃啥而發愁。小思媽媽會在這個公眾號分享6-24個月的寶寶輔食。中國傳統的早餐一般還是以粥為主,而且粥也是非常適合小寶寶的,容易消化,而且做起來很簡單。立秋後更要注意寶寶的身體狀況,及時給寶寶提高自身免疫力。紅棗銀耳潤肺、清熱又止咳,給寶寶做成米羹,喝起來滋滋潤潤,特別開胃呢!這款米羹不僅適合寶寶,麻麻們做好了,自己也來上一碗,美容養顏。紅棗軟嫩香甜,銀耳軟糯清爽,滋味這麼棒,你可不要和寶寶搶起來啦!一人一碗剛剛好。食譜亮點銀耳的營養豐富大家應該知道,尤其是對於寶寶來說,銀耳富含維生素D,能防止鈣的流失,對生長發育十分有益,同時富含硒等微量元素,可以有效的增強寶寶的免疫力。紅棗更是大家熟悉的了,不但含有多種維生素和微量元素,可以有效的提高寶寶的免疫力,對於貧血和缺鈣也是有很好的預防效果哦。小思媽媽的小叮嚀寶寶的腸胃消化功能比較弱,而且食道也要細小很多,吃紅棗時,麻麻們最好將紅棗皮去掉,再給寶寶食用。防止紅棗皮粘在寶寶的食道上,噎到寶寶!

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 20g
紅棗 2顆
銀耳 1朵
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    1. 準備食材:銀耳1朵,紅棗2顆,大米20g。
  • 步驟 2/10
    2. 將大米用清水洗淨,浸泡一下。 PS:淘洗好的大米瀝乾水分備用。
  • 步驟 3/10
    3. 先把銀耳用清水泡發。
  • 步驟 4/10
    4. 把銀耳泡發,變的又大又蓬鬆。 PS:平時我做這道米羹,都是提前將銀耳泡發,少的話大約需要一個多小時, 銀耳泡開後還要用水清洗兩三遍,控幹水分,這樣能充分的將銀耳洗淨。
  • 步驟 5/10
    5. 將銀耳切得碎碎的。 PS:將銀耳黃色的根去掉, 用手將銀耳撕成小片,待用。
  • 步驟 6/10
    6. 將紅棗清洗乾淨,用水浸泡一會。 PS:把紅棗充分浸泡在水中,這樣能把紅棗洗的更乾淨。 如果紅棗漂浮在水上,可以找一個乾淨的碗底,壓在紅棗上,這樣就能把紅棗壓進水中了。
  • 步驟 7/10
    7. 將紅棗去掉外皮,切成小塊。 PS:寶寶的腸胃消化功能比較弱,而且食道也要細小很多,吃紅棗時,麻麻們最好將紅棗皮去掉,再給寶寶食用。防止紅棗皮粘在寶寶的食道上,噎到寶寶! 紅棗能煮的軟爛,所以切成小塊就可以啦!如果是月齡小的寶寶,咀嚼能力不強的話,可以將紅棗切得再碎一些哈。
  • 步驟 8/10
    8. 將切好的紅棗塊、銀耳碎和大米放入鍋中。
  • 步驟 9/10
    9. 加入適量清水,把所有食材一起熬煮至熟透,最好多熬煮一會兒哦,等到銀耳變得軟爛就可以出鍋啦!
  • 步驟 10/10
    10. 超級滋潤的一碗米羹就做好啦,軟糯的口感配上絲絲的紅棗甜,很適合用來做寶寶的主食或者加餐的甜品。
小貼士

寶寶的腸胃消化功能比較弱,而且食道也要細小很多,吃紅棗時,麻麻們最好將紅棗皮去掉,再給寶寶食用。防止紅棗皮粘在寶寶的食道上,噎到寶寶!

釋出於 2022-07-05
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