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番茄花菜
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瘟懇牟直揭

很美味的一道小炒，沒有加肉一樣美味得不行，下飯一流，素食者最愛啊！加了番茄醬，所以醬汁更有風味，酸酸甜甜的，番茄與花菜又形成不一樣的口感，很不錯地說！

時間:10分鐘內
食材
番茄 200g
花菜 250g
油 適量
鹽 適量
糖 適量
蒜 適量
香菜 適量
番茄醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    番茄洗淨切成塊；
  • 步驟 2/7
    花菜洗淨，切成小朵備用；
  • 步驟 3/7
    鍋中煮開水，下花菜焯熟瀝乾水備用；
  • 步驟 4/7
    熱油鍋，下蒜蓉爆香，然後下番茄炒勻；
  • 步驟 5/7
    番茄軟身差不多好時倒入一點番茄醬，並加入一點糖和鹽調好味；
  • 步驟 6/7
    倒入焯好的花菜炒勻；
  • 步驟 7/7
    上鍋前下點香菜即可！
小貼士

花菜焯熟後做起來更方便，直接炒熟與番茄一起煮也可以！

釋出於 2019-12-25
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