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番茄花菜
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好學生我沺殊

味道上外形上都非常配的蔬菜，番茄和花菜。雖然是素菜，但非常下飯，而且營養成分也非常高。這是我家飯桌上常有的一道菜。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 300g
番茄 1個
番茄醬 1勺
鹽 適量
糖 少量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好花菜和番茄
  • 步驟 2/11
    調料：鹽+白糖+番茄醬
  • 步驟 3/11
    花菜掰成小瓣用淡鹽水浸泡10分鐘後取出，再用清水洗乾淨
  • 步驟 4/11
    鍋內燒水，水開，下花菜焯水後瀝乾待用
  • 步驟 5/11
    番茄洗淨，切小塊
  • 步驟 6/11
    鍋內下適量的油，燒熱，倒入番茄塊翻炒出茄汁
  • 步驟 7/11
    用小火慢慢熬至番茄熟透，倒入番茄沙司炒勻
  • 步驟 8/11
    倒入焯燙過的花菜，翻炒均勻
  • 步驟 9/11
    蓋鍋中小火燜煮
  • 步驟 10/11
    調入適量的鹽和少量的白糖
  • 步驟 11/11
    準備一碗飯，開吃啦
小貼士

1.花菜要切小塊，才容易入味。

2.花菜上容易隱藏著小蟲，煮之前先用淡鹽水浸泡。

釋出於 2019-11-20
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