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黃瓜雞蛋餅
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哀傷的月季罕

好吃

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1根
雞蛋 1個
麵粉 50g
油 適量
鹽 適量
雞精 少許
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/7
    麵粉，蔥花，雞蛋混合。
  • 步驟 3/7
    再加入黃瓜絲。
  • 步驟 4/7
    加適量鹽，雞精。
  • 步驟 5/7
    加適量的清水混合攪拌。
  • 步驟 6/7
    平底鍋倒油燒熱，倒入黃瓜麵糊。
  • 步驟 7/7
    中小火慢慢煎至兩面金黃餅熟，取出切塊食用。
小貼士

這個小餅不用很多調味料，只要加點鹽就可以，這樣才能保持黃瓜清新的口感。

煎至的時候不要大火，中小火慢慢煎熟，即可保證餅的色澤美觀又能讓餅熟透。

釋出於 2020-01-19
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