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菠蘿銀耳糖水
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東方若白-

菠蘿銀耳糖水,清甜美味又開胃,特別的滋潤

時間:1-2小時
食材
銀耳 1/4朵
菠蘿 1/2個
冰糖 適量
枸杞 適量
酒釀 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    銀耳提前用清水泡發；
  • 步驟 2/13
    銀耳洗淨後去蒂，撕碎；
  • 步驟 3/13
    菠蘿去皮，這步可以讓店家代勞；
  • 步驟 4/13
    菠蘿切丁，中間的硬心不用去掉；
  • 步驟 5/13
    菠蘿丁用適量淡鹽水浸泡片刻；
  • 步驟 6/13
    再備好其他食材：冰糖，酒釀，枸杞；枸杞用適量清水浸泡片刻；
  • 步驟 7/13
    將銀耳，冰糖放進電砂鍋內膽；
  • 步驟 8/13
    加入足夠的清水；
  • 步驟 9/13
    上蓋，接通電源，啟動“煲湯”程式；
  • 步驟 10/13
    時間剩餘30分鐘時，放入菠蘿丁，繼續“煲湯”；
  • 步驟 11/13
    時間剩餘5分鐘時，放入洗淨並擠幹水分的枸杞；
  • 步驟 12/13
    再放入酒釀，繼續“煲湯”；
  • 步驟 13/13
    程式結束後，將【菠蘿銀耳糖水】盛出，即可食用。
小貼士

1、食材可根據個人喜好調整；

2、銀耳燉得軟爛點，燉出膠質才美味營養；

3、冰糖可根據個人的嗜甜程度酌情增減；

釋出於 2020-09-30
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