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菠蘿銀耳糖水
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楚楚可人filament

不知朋友們年底如何,我自己的年底真是各種的尾牙及大小不一的聚餐。對於吃什麼肯定也是各有不同,但對於甜湯或是甜品,就可以參考一下我今天的分享。今天我就送上一款適合四季的美容滋陰又超級解膩的營養甜湯,當然了也稱它為羹也行。吃好了菜喝好了酒,來這麼一碗甜湯,會讓你幸福感升級哦。

這款甜湯用到的食材有枸杞,菠蘿,銀耳,冰糖。我今天是用迷你養生杯來製作,朋友們也可以做個參考及瞭解。菠蘿的選擇空間也滿大的,你可以選擇鳳梨,菠蘿,或是菠蘿罐頭。對於銀耳的選擇也是五花八門,朋友們就找自己熟悉的那款銀耳就好,我用的是一泡就軟糯的銀耳,煮燜一下就很出膠。再就是養生杯了,我用的這一款煮制保溫都不錯。因為是煮銀耳,我就用了二次的煮水模式,睡前料煮好,然後保溫至早上,那糯膠感真的是太讚了,朋友們可以看圖瞭解哦。

時間:1-2小時
食材
銀耳 2小朵
菠蘿 1小份
冰糖 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備好如圖所用食材。(用量為五分之一的菠蘿,2小朵銀耳,枸杞冰糖適量)
  • 步驟 2/11
    提前將銀耳用清水泡發好,剪去黃色的根蒂部分,再將銀耳剪至細小一點備用。
  • 步驟 3/11
    將菠蘿去皮切小塊備用,切的小塊一點煮制之後更出味哦。
  • 步驟 4/11
    這樣子就可以開始配煮了。枸杞冰糖最後放,枸杞的量不要太多。
  • 步驟 5/11
    將洗切好的銀耳及菠蘿塊入養生杯裡。將食材裝至半杯的位置就可以。
  • 步驟 6/11
    然後加入清水,水量就可以至最高水位。
  • 步驟 7/11
    選擇煮水模式進行煮,煮好之後過一會再重新選擇煮一次。
  • 步驟 8/11
    想吃糯口一點的就保溫數小時,當然煮好之後馬上吃也可以,為了讓口味更好,適量加入一點冰糖。
  • 步驟 9/11
    然後再加入適量的枸杞點綴一下就可以。
  • 步驟 10/11
    我是保溫了數小時,糯膠感很是不錯,當然了銀耳的選擇也是比較重要。朋友們也可以用新鮮的銀耳來煮,那樣子膠感更是豐富。
  • 步驟 11/11
    這樣子迷你養生壺可以倒出四小杯的甜湯來,聚餐之後的小點就是如此輕鬆完成。 年底家宴聚餐多,提前安排肯定會讓來客吃的滿意,祝願朋友們的生活甜蜜又清新。
小貼士

菠蘿帶有甜味,要注意冰糖的用量。銀耳的選擇空間很大,選擇糯感比較好的,煮出來的糯膠感也會更好一些。

釋出於 2022-09-19
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