早上買了一些蔥葉準備包餃子吃。照往常,蔥莖白色的部分都是丟了的,因為我們這都不喜歡吃。今天我準備用它們炒個蛋,蔥炒蛋本來就是一道菜,很香很好吃呢。以為為蔥白找到了更好的解決方法。
蛋塊不要煎太老了,否則口感不嫩了。
蔥是可以生吃的,可以不用炒太熟。