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老虎菜（涼拌）
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心遠鍾疏是

傳說在東北有一個兒媳婦不太會做家務事，對做菜更是一竅不通。一天家中的婆婆讓兒媳婦做一道拿手菜，兒媳婦犯了難，不知從何下手，但還是逞強的將辣椒、黃瓜、大蔥、香菜等原料洗淨切絲。胡亂的扔在一起用調料涼拌。當這盤“自創”的菜端上桌子，婆婆看見如此離譜的做法，嚐了一口不禁感嘆的說道：“媳婦，你可真虎啊。”

時間:10分鐘內
食材
大蔥 100g
尖椒 100g
香菜 100g
精鹽 適量
味素 適量
醬油 適量
醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    大蔥、尖椒、香菜準備好
  • 步驟 2/14
    切大蔥成段
  • 步驟 3/14
    把切成段的蔥切成片絲
  • 步驟 4/14
    切好後放進碗裡
  • 步驟 5/14
    把香菜切段
  • 步驟 6/14
    給尖椒去頭蒂
  • 步驟 7/14
    把尖椒仁取出扔掉
  • 步驟 8/14
    把青椒切絲
  • 步驟 9/14
    三絲切好之後放到容器裡頭，接著是調味。先加入的是精鹽
  • 步驟 10/14
    然後再加入味素
  • 步驟 11/14
    加醬油
  • 步驟 12/14
    加醋
  • 步驟 13/14
    都加完之後用筷子給它充分攪勻。
  • 步驟 14/14
    這道菜就給您做好了
小貼士

辣椒與胡蘿蔔相剋（不宜同食，降低營養價值） ；辣椒與南瓜相剋（不宜配食，會破壞Vc）。

釋出於 2019-08-15
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