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西紅柿炒雞蛋
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失眠Christian

西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜餚。烹調方法簡單易學，營養搭配合理。色澤鮮豔，口味宜人，爽口、開胃，深受大眾喜愛。其營養價值豐富，具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的作用。它熱量不是很高，有利於減肥的人食用，色澤鮮豔，清甜爽口。西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚肉等類同食。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 2個
雞蛋 6個
蔥 5克
蒜 3克
香菜 3克
玉米油 1勺
鹽 1匙
味精 0.2匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備原材料西紅柿、雞蛋、蔥、蒜、香菜備用
  • 步驟 2/13
    蔥、蒜、香菜切成碎末狀
  • 步驟 3/13
    西紅柿切片小塊
  • 步驟 4/13
    鍋中倒入底油加熱放入蛋液
  • 步驟 5/13
    雞蛋大火快速翻炒八成熟裝入容器中
  • 步驟 6/13
    鍋中再次倒入底油加熱放入蔥末蒜末爆香
  • 步驟 7/13
    鍋中倒入西紅柿翻炒
  • 步驟 8/13
    西紅柿炒至變色下湯時放入雞蛋
  • 步驟 9/13
    放入鹽和味精炒勻入味最後撒入香菜和蔥花即可
  • 步驟 10/13
    炒好的西紅柿雞蛋裝入盤中
  • 步驟 11/13
    搭配個涼拌麻辣金針菇好爽口
  • 步驟 12/13
    西紅柿炒雞蛋的營養價值超級高適合老人和孩子吃哦
  • 步驟 13/13
    這樣的早餐是不是標配啊
小貼士

西紅柿去皮口感會更佳

釋出於 2020-11-04
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