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洋蔥炒雞蛋
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女王的高傲以風

洋蔥營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。今天就和大家分享一款家常快手菜洋蔥炒雞蛋，喜歡的看看：

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 150g
雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    洋蔥洗淨切絲
  • 步驟 2/8
    準備雞蛋，蛋液里加點水（這樣煎蛋嫩）加少許鹽
  • 步驟 3/8
    煎雞蛋
  • 步驟 4/8
    盛出備用
  • 步驟 5/8
    將洋蔥倒入才煎完雞蛋的鍋中，不用加油了，快速翻炒。
  • 步驟 6/8
    加鹽，胡椒粉和生抽
  • 步驟 7/8
    翻炒，加雞蛋，大火，快手菜。有雞蛋的菜不用放雞精味精。
  • 步驟 8/8
    裝盤
小貼士

這是一道極其普通的家常菜，也是快手菜，火候要掌握好，不然洋蔥炒過火了，不好吃。

釋出於 2019-09-23
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