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韓式南瓜粥
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溯曲

早上出門前來一碗，胃裡都是溫暖的。。。

時間:10分鐘內
食材
南瓜 200g
糯米粉 20g
淡奶油 適量
薄荷葉 幾片
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    主要材料備齊；
  • 步驟 2/8
    南瓜去皮去籽切小塊備用；
  • 步驟 3/8
    南瓜上蒸鍋，大火蒸10分鐘至熟透；
  • 步驟 4/8
    待南瓜略涼一點，放入料理機打至糊狀，至不見任何顆粒感即可；
  • 步驟 5/8
    接著把南瓜糊盛入小鍋，糯米粉加少量水調勻，緩緩倒入南瓜糊中；
  • 步驟 6/8
    小火煮，一邊煮一邊攪拌至均勻順滑，到煮開至翻泡泡就迅速關火，繼續攪拌一下就完成了;
  • 步驟 7/8
    吃的時候，可以加入些淡奶，口感無比柔滑；
  • 步驟 8/8
    點綴了幾片剛長出來的薄荷葉。簡單又美好，享用吧！
小貼士

1、喜歡多些有趣口感的可以加些小湯圓同煮；

2、不建議再放糖，如果覺得甜度不夠，可以再加些葡萄乾或堅果類的增加口感。

釋出於 2020-08-21
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