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茯苓黑芝麻山藥糊
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蟬羽climax

一說到黑芝麻，立即聯想到是是肝腎，頭髮。沒想到，它會出現在這個養胃的五穀方中。茯苓山藥健脾的功能自不必說，只關心它們的味道。茯苓自身的味道其實並不怎麼樣，向來是不肯單獨吃茯苓的。看見這方子中的茯苓用量，不禁有些擔心，茯苓的味道會不會太過了？思及黑芝麻，這個分量也不算少。黑芝麻本是濃香，估計能夠蓋過茯苓的味道。果然。。。。不僅僅是黑芝麻的味道，連顏色也被它搶了去。。。

時間:30分鐘-1小時
食材
黑芝麻 30g
茯苓 30g
鐵棍山藥 180g
大棗 2顆
水 1500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    用料：黑芝麻30克，茯苓30克，鐵棍山藥180克，大棗2顆，水1500毫升
  • 步驟 2/14
    茯苓加水浸泡至漲發，
  • 步驟 3/14
    大棗洗淨去核，切小丁。
  • 步驟 4/14
    山藥洗淨切小丁。
  • 步驟 5/14
    將濾布套在濾網架上，裝入豆腐機打漿桶。
  • 步驟 6/14
    倒入所有材料，
  • 步驟 7/14
    加入清水。
  • 步驟 8/14
    蓋好蓋子，
  • 步驟 9/14
    放入機座，卡好。
  • 步驟 10/14
    啟動豆漿功能。
  • 步驟 11/14
    打漿結束，取下打漿桶
  • 步驟 12/14
    揭蓋，
  • 步驟 13/14
    取走濾網架，使渣漿混合，
  • 步驟 14/14
    倒出。
小貼士

用水量可以根據自己喜好的濃稠度酌情調整。

飲用時可以根據自己口味，加糖調味。

鐵棍山藥可以替換成30克山藥片。

釋出於 2019-11-19
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