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烤地瓜
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失眠overlook

最近幾天東營接連下了雨和雪，氣溫驟然降了好幾度，本就不怎麼溫暖的冬季越發寒冷了，連帶著心情都抑抑的，冬天裡最常見的就是滿大街賣烤地瓜的小車，看著熱氣騰騰的烤地瓜，想到熱乎甜軟的口感，突然地就很想吃烤地瓜了，我一向是個行動派，想吃那就做吧，參考了老狼的菜譜，我也試著烤了一下，剛出烤箱的地瓜熱乎乎，甜絲絲的，咬一口心情豁然舒暢

時間:30分鐘-1小時
食材
地瓜 500g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好需要的地瓜，我用的是紅壤的地瓜，這種地瓜烤出來水分比較多，口感好
  • 步驟 2/5
    將地瓜洗淨，控幹水分
  • 步驟 3/5
    烤網上鋪上一層錫紙，放入控幹水分的地瓜
  • 步驟 4/5
    放入烤箱內200度上下火烤40分鐘左右，中途記得要翻面
  • 步驟 5/5
    40分鐘後，從烤箱內取出就可以享用了，趁熱吃最好吃
小貼士

1.烤網上一定要鋪上錫紙，烘烤過程中，地瓜會出糖油，容易弄髒烤箱

2.具體烘烤時間，根據地瓜的大小，適當的延長或縮短

釋出於 2019-12-16
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