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銀耳蜜柑湯
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brace留鬍子

銀耳蜜柑湯,每天來一碗銀耳湯,好喝不膩

時間:30分鐘-1小時
食材
幹銀耳 10g
蜜柑 100g
蜂蜜 適量
枸杞 20粒
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    銀耳用溫水泡發，去蒂淨，掰成小朵。
  • 步驟 2/8
    將枸杞也泡上。
  • 步驟 3/8
    將銀耳放入湯鍋，加入適量清水，大火燒開，小火燉30分鐘。
  • 步驟 4/8
    將蜜柑瓣投入鍋內。
  • 步驟 5/8
    煮開，勾入澱粉薄芡。
  • 步驟 6/8
    再開，投入泡開洗淨的枸杞。
  • 步驟 7/8
    煮開一分鐘。
  • 步驟 8/8
    盛入碗中，調入蜂蜜，即可食用。
小貼士

1．銀耳燉粘稠後再放蜜柑，煮久了會酸。

2．枸杞最好起鍋時再加，煮久了就淡而無味。

3．蜂蜜最好食用時再放，營養不流失。

釋出於 2020-02-27
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