油淋薑汁海帶絲 - 油淋薑汁海帶絲的做法,油淋薑汁海帶絲怎麼做好吃,油淋薑汁海帶絲的家常做法 - 京細菜譜

油淋薑汁海帶絲

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夏日氣溫炎熱，影響人的食慾，涼拌菜會成為餐桌的主打菜。吃海帶是夏天的一大選擇，其爽口的觸覺能帶給人一種很清新的夏日feel。涼拌海帶絲加入了少許紅辣椒，爽口開胃，是夏日餐桌的一道養生小拌菜。

時間:10分鐘內

食材

海帶絲 300g

香油適量

鹽適量

蒸魚豉油 15ml

生薑汁 5ml

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

海帶絲煮熟瀝乾水分。
步驟 2/10

加入鹽和糖醃拌均勻。
步驟 3/10

加入生薑汁。
步驟 4/10

加入蒸魚豉油和香醋。
步驟 5/10

再次抓拌均勻。
步驟 6/10

蒜切末，青紅椒切圈。
步驟 7/10

鍋中加入香油放入蒜末和青紅椒炸香。
步驟 8/10

把油澆在海帶絲上。
步驟 9/10

再次拌均勻。
步驟 10/10

撒上熟芝麻即可食用。

小貼士

海帶絲要煮熟，煮至的時候可在水中幾點醋，這樣海帶口感好，卻腥味。

生薑汁可提味也能去除一些海帶的寒氣，沒有現成的可用鮮姜榨汁代替。

釋出於 2022-05-31