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清涼粥
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鏈止履譚茁

這兩天天氣熱的不行，太反常了，早上出去沒吃早飯，感覺都快暈倒了，回來的時候路過超市買點綠豆煮煮粥，再買點喜歡吃的西米。一頓又搞定了。

時間:30分鐘-1小時
食材
大米 30g
西米 30g
糯米 20g
泰國香米 20g
綠豆 30g
冰糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，糯米是長糯米。
  • 步驟 2/9
    準備小蝶西米。
  • 步驟 3/9
    步驟1中的材料，漂洗，然後浸泡。
  • 步驟 4/9
    西米隨熱水下鍋。
  • 步驟 5/9
    煮至百分之二十透明，換水，接著煮。
  • 步驟 6/9
    浸泡20分鐘後，加足冷水下鍋、
  • 步驟 7/9
    煮至大半部分透明即可。
  • 步驟 8/9
    把西米倒入已經沸騰的粥中。
  • 步驟 9/9
    OK了。
小貼士

加糯米，粥更黏稠。

釋出於 2019-09-12
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