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三色素炒豆芽
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綠豆芽營養豐富,是自然食用主義者所推崇的食品之一。
時間:10分鐘內
食材
綠豆芽
200g
油
適量
鹽
適量
胡蘿蔔
適量
萵筍
適量
生薑
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
綠豆芽摘洗乾淨
步驟 2/7
紅蘿蔔、生薑、萵筍切絲
步驟 3/7
炒過放油燒熱放入紅蘿蔔
步驟 4/7
接著放入萵筍
步驟 5/7
放入豆芽和生薑
步驟 6/7
炒至豆芽軟調入鹽巴
步驟 7/7
調入雞精出鍋
小貼士
綠豆芽是寒涼的食物,吃多了容易損傷胃氣,且含粗纖維,容易加快腸蠕動而引起腹瀉。因此,患有慢性腸炎、慢性胃炎及消化不良的病人不能多吃。
釋出於 2019-10-28
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