Name: 素炒豆芽
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 蘇菜
Ingredients: 豆芽 300克; 油 1勺; 鹽 1點; 姜 2片; 蒜 2瓣; 蔥 1根; 味精 1點

素炒豆芽

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詩瑤

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豆芽的好處有；1.豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病；　　2.它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用；　　3.綠豆芽中還含有核黃素，對口腔潰瘍的人很適合食用；　　4.它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症(食道癌、胃癌、直腸癌)功效；　　5.豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達到減肥的目的。

時間:10分鐘內

食材

豆芽 300克

油 1勺

鹽 1點

姜 2片

蒜 2瓣

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烹飪步驟