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雞蛋紫菜茼蒿湯
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酷酷的披薩

現在是紫菜當季的時候，紫菜營養豐富，煮湯最好了。紫菜性味：甘、鹹、寒、無毒。歸經：入肺。功效：清肺熱，散癭瘤，軟堅化痰，降低血漿膽固醇含量。

時間:10-30分鐘
食材
茼蒿 250g
油 適量
魚露 適量
雞蛋 2個
紫菜 1片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紫菜先用油炸一下待用
  • 步驟 2/9
    茼蒿洗淨
  • 步驟 3/9
    鍋煮開水
  • 步驟 4/9
    兩個雞蛋
  • 步驟 5/9
    將雞蛋拌勻 將雞蛋加入開水中
  • 步驟 6/9
    加入茼蒿
  • 步驟 7/9
    將雞蛋茼蒿煮開，加入魚露調味
  • 步驟 8/9
    加入紫菜關火
  • 步驟 9/9
    盛出食用
小貼士

1。紫菜要先用油炸一下，口感比較好，炸的時候速度要快，紫菜很簿慢一點就會焦了。

2。雞蛋要先打勻，加入鍋中煮也要邊攪邊倒入，這樣煮出來的雞蛋才會鬆軟好吃。

釋出於 2022-11-22
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