芹菜拌豆芽
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炎熱的夏天，沒有太多胃口，看見油膩的就有點反胃，也只有涼拌菜配上稀飯才會有點胃口了。芹菜一直是我家的常客，這次只是讓他和豆芽搭檔了一番，結果讓我大吃一驚，口味很好，清清爽爽的連沒有胃口的老媽都吃了兩碗稀飯等我做完下個菜的時候，發現盤子裡所剩無幾了，我一聲大叫：我還沒拍照呢...
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備一些豆芽和芹菜 -
步驟 2/7
將芹菜切段
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步驟 3/7
先將芹菜入鍋焯熟
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步驟 4/7
撈起後芹菜後，再將豆芽入鍋焯熟
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步驟 5/7
一起放入碗中，加入雞精，醋和蒸魚豉油
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步驟 6/7
將蔥切末，放入鍋中熬成蔥油
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步驟 7/7
澆在芹菜上，拌勻即可
小貼士
豆芽不可焯太長時間，防止太軟了，口感就差了
釋出於 2024-06-08
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