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洋蔥炒蟹
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嫡鑰肝辜醫

我喜歡吃蟹，每到上下班市的季節，我都會經常買。

時間:10-30分鐘
食材
螃蟹 4只
洋蔥 50g
油 適量
蒜頭 適量
姜 適量
蔥 適量
生抽 適量
辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    四隻螃蟹刷洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    去殼去鰓，切成兩半。
  • 步驟 3/10
    洋蔥切大塊，姜和辣椒切絲，蒜頭拍碎。
  • 步驟 4/10
    鍋中加油爆香蒜頭。
  • 步驟 5/10
    爆香姜和辣椒絲。
  • 步驟 6/10
    倒入洋蔥翻炒。
  • 步驟 7/10
    洋蔥出香味後倒入蟹塊。
  • 步驟 8/10
    加適量水煮開。
  • 步驟 9/10
    加生抽調味。
  • 步驟 10/10
    最後灑上蔥段即可。
小貼士

加水稍蓋過蟹就可以了。

釋出於 2020-01-20
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