Name: 龍鬚拌木耳
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 龍鬚 30g; 木耳 7朵; 香油 適量; 鹽 適量; 醋 適量; 醬油 適量; 尖椒 適量

龍鬚拌木耳

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傲凝砸

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前段時間兌換了一些木耳，最近便經常拿它來做冷盤了。今天做的是龍鬚拌木耳，脆爽的龍鬚，香醇的木耳，搭配在一起，味道鮮美，很簡單的一道小菜兒。

時間:10分鐘內

食材

龍鬚 30g

木耳 7朵

香油適量

鹽適量

醋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

龍鬚泡透
步驟 2/13

洗淨，控水
步驟 3/13

木耳泡發
步驟 4/13

焯一下
步驟 5/13

和龍鬚放在一起
步驟 6/13

尖椒切碎
步驟 7/13

放在龍鬚木耳上
步驟 8/13

放鹽
步驟 9/13

放醋
步驟 10/13

放醬油
步驟 11/13

放香油
步驟 12/13

拌勻即可
步驟 13/13

上桌嘍

小貼士

可以根據個人口味新增作料。

木耳可以提前泡發，隨吃隨用。

釋出於 2020-02-03

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