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洋蔥炒西葫蘆
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單身discourse

好吃

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 150g
洋蔥 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
蒜 少量
幹辣椒 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    西葫蘆，洗淨。
  • 步驟 2/12
    洋蔥，洗淨。
  • 步驟 3/12
    準備蔥薑蒜和幹辣椒。
  • 步驟 4/12
    洋蔥，切塊。
  • 步驟 5/12
    西葫蘆，切片。
  • 步驟 6/12
    熱油鍋，放入蔥薑蒜，爆香後撈出。
  • 步驟 7/12
    然後放入幹辣椒。
  • 步驟 8/12
    隨後放入洋蔥，轉大火爆炒。
  • 步驟 9/12
    加入西葫蘆。翻炒。
  • 步驟 10/12
    快熟的時候加入鹽。
  • 步驟 11/12
    加入雞精。
  • 步驟 12/12
    快速翻炒均勻，即可。
小貼士

因為洋蔥小火炒，容易出湯，而且只有爆炒才能出香味，否則有一種臭洋蔥味。

釋出於 2020-01-20
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