河南一直都盛產胡蘿蔔，記得我父親年輕時根本不吃胡蘿蔔，原因是他小時候鬧災荒，當時能吃的東西很少，家裡儲存的就是胡蘿蔔多，他是家裡的獨子，每天能有吃的，但也就是以胡蘿蔔為主煮的湯，注意是湯不是粥哦，稀稀得湯有幾塊胡蘿蔔，他吃胡蘿蔔就吃傷了。後來很長時間不吃胡蘿蔔。講這些就是想說我們這裡胡蘿蔔多，現在物質豐富，能吃的東西太多了，但胡蘿蔔在冬天依然是不可或缺的食材。而且胡蘿蔔營養豐富，富含的胡蘿蔔素對視力好，所以現在整天看手機電腦的也應該吃些胡蘿蔔。對小朋友也是很有好處的，我烤的這個胡蘿蔔脆片就是給俺家小寶貝烤的，一開始怕他不愛吃，第一次烤了一個胡蘿蔔，小傢伙半天就給吃光了，愛吃的很哩。後來我就時不時的烤些胡蘿蔔片給他當零食，俺家那兩個大孩子也很愛吃，總是拿一些到單位當零食哩。這個胡蘿蔔片烤的時候要注意，不要直接用生的胡蘿蔔烤，那樣出來的口感不好，我已經反覆用各種方法試過了，以今天發的這個方法烤出來的口感最好。喜歡的親們可以試試哦