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百合桑棗湯
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嫪戀instructor

百合味甘，性微寒。《本草綱目》說百合“清痰火，補虛損”。大棗味甘，性平，有補中益氣，養脾健胃，養血壯神等功效。桑葚滋肝腎，清虛火，祛溼解痺。此湯具有清心安神，補中益氣，生津止渴的功效，對於血虛風燥型溼疹有輔助治療作用。

時間:1-2小時
食材
百合 15g
桑葚 20g
大棗 15g
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    用料
  • 步驟 2/11
    百合洗淨瀝水
  • 步驟 3/11
    桑葚洗淨瀝水
  • 步驟 4/11
    紅棗洗淨去核
  • 步驟 5/11
    將所有食材一起放入燉盅
  • 步驟 6/11
    加入清水
  • 步驟 7/11
    在電燉鍋中倒少量水
  • 步驟 8/11
    放入燉盅
  • 步驟 9/11
    蓋好蓋子，低溫檔，隔水燉煮2小時左右
  • 步驟 10/11
    百合軟爛
  • 步驟 11/11
    盛出食用
小貼士

桑葚用水沖洗幾遍即可，不要長時間浸泡，以免營養損失。

沒有電燉鍋也可以用普通鍋直接煮制。

釋出於 2024-10-20
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