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爆炒圓白菜
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後來你不在夏萱

圓白菜又叫捲心菜，只要4毛錢一斤，別看它便宜，它的營養價值卻不可小覷哦！日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平，此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。

時間:10分鐘內
食材
圓白菜 半顆
豬瘦肉 20g
油 適量
鹽 適量
香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備圓白菜洗乾淨，豬瘦肉，大蔥
  • 步驟 2/7
    圓白菜切絲，粗點的絲也無所謂
  • 步驟 3/7
    豬肉切絲，大蔥切末
  • 步驟 4/7
    熱油鍋，放豬瘦肉和大蔥
  • 步驟 5/7
    放圓白菜大火爆炒，炒的時間要短，才能保持圓白菜的脆脆的口感
  • 步驟 6/7
    把白菜炒塌以後放醬油和鹽
  • 步驟 7/7
    最後滴一滴香油味道更好
小貼士

爆炒就是要炒的時間要短，才能保持圓白菜的脆脆的口感

釋出於 2019-09-16
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