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冰糖牛奶燉香蕉
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衝鋒衣leaflet

香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜生吃香蕉。除非蕉肉經過蒸煮，寒性減退後才可進食。

時間:10分鐘內
食材
香蕉 1根
牛奶 1袋
冰糖 適量
枸杞 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香蕉一根，牛奶1袋，冰糖3小塊，枸杞適量。
  • 步驟 2/6
    香蕉去皮後切成塊。
  • 步驟 3/6
    牛奶倒入不鏽鋼鍋內，加入冰糖大火煮開。
  • 步驟 4/6
    牛奶煮開後，倒入香蕉，始終使牛奶保持在剛剛沸騰的狀態。煮5分鐘。
  • 步驟 5/6
    枸杞洗淨。
  • 步驟 6/6
    待香蕉煮透後，加入枸杞略煮即可。
小貼士

1、冰糖的用量可根據個人口味增減。

2、牛奶裡融入了香蕉味非常好喝。

3、香蕉剛剛煮透即可，煮的時候過長會使香蕉發酸。

釋出於 2020-03-20
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