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絲瓜炒火腿
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墨衣過忘川丙

喜歡吃絲瓜，並且絲瓜很百搭，跟比的東西怎麼搭配都好吃。去市場看到碧綠的絲瓜總是會買回來吃，今天用來和火腿一起炒了，下了一點生抽，味道很棒呢。

時間:10分鐘內
食材
絲瓜 500g
火腿 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 少許
蒜末 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    絲瓜洗淨去皮切滾刀塊。
  • 步驟 2/8
    火腿切滾刀塊。
  • 步驟 3/8
    鍋中放油燒熱下入蒜炒香。
  • 步驟 4/8
    放入絲瓜翻炒。
  • 步驟 5/8
    炒至斷生後放入火腿
  • 步驟 6/8
    翻炒一分鐘後倒入生抽。
  • 步驟 7/8
    加入適量鹽。
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻即可。
小貼士

絲瓜炒至的時間可以按自己喜歡確定，喜歡軟爛的就長些，喜歡脆的就短些。

釋出於 2020-01-09
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