橙子被稱為“療疾佳果”含有豐富的維生素C,鈣,鉀,B,胡蘿蔔素,檸檬酸,橙甙,醛,醇,烯等物質。此豆漿色澤淡黃色,香甜可口,營養豐富,可作為早餐或下午茶飲用,常飲此豆漿有利於美容。
飲此豆漿之時,喜甜者,可在豆漿晾涼些調入蜂蜜糖。另外,橙皮不能泡水喝,橙皮上一般有很難用水洗淨的保鮮劑。