大豆營養豐富,非常適合女性食用,之前一直嘗試用豆漿機打豆漿,但總感覺和兒時的口味稍有差別。剛好家裡添置了原汁機,號稱和石磨研磨的感覺一樣,就是麻煩了點,豆子精神就是不怕麻煩,週末這不,就開始動手了。
煮的時候要注意,容易沸騰,最好看著,一直攪拌,煮的時間不要太短,不要被假沸矇蔽