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原汁機豆漿
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小蔡一碟寧攲自

大豆營養豐富,非常適合女性食用,之前一直嘗試用豆漿機打豆漿,但總感覺和兒時的口味稍有差別。剛好家裡添置了原汁機,號稱和石磨研磨的感覺一樣,就是麻煩了點,豆子精神就是不怕麻煩,週末這不,就開始動手了。

時間:30分鐘-1小時
食材
黃豆 100g
1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    黃豆用清水浸泡一夜
  • 步驟 2/9
    安裝好原汁機
  • 步驟 3/9
    浸泡好的黃豆和水1:1的比例混合
  • 步驟 4/9
    將黃豆連水一起加入原汁機中,啟動機器
  • 步驟 5/9
    將原汁機壓榨出來的豆漿加到鍋中,大火煮開
  • 步驟 6/9
    注意不停的攪拌,水開後轉中火10分鐘,不停攪拌,注意中間會有假沸現象
  • 步驟 7/9
    時間到,美味豆漿出爐
  • 步驟 8/9
    出鍋,可以新增一些白糖進去,根據個人口味新增
  • 步驟 9/9
    豆漿也很乾,可以留用做其他東西
小貼士

煮的時候要注意,容易沸騰,最好看著,一直攪拌,煮的時間不要太短,不要被假沸矇蔽

釋出於 2023-07-21
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