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萵苣炒杏鮑菇
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不要魚丸要粗麵
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萵筍營養價值非常高,含有豐富的胡蘿蔔素、維生素以及多種礦物質元素。杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾開胃的作用,對於食慾不振的人來說,是不可多得的開胃食品。
時間:10分鐘內
食材
萵苣
200g
杏鮑菇
200g
紅椒
1個
油
適量
蠔油
適量
白砂糖
適量
鹽
適量
澱粉
適量
香油
適量
蔥
適量
蒜瓣
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/16
萵苣削皮洗淨後切片
步驟 2/16
杏鮑菇洗淨切片
步驟 3/16
紅椒洗淨切片
步驟 4/16
澱粉加適量水拌勻做水澱粉,蔥切段,蒜瓣切蒜片
步驟 5/16
鍋里加水燒開後杏鮑菇掉水,掉水後撈出控水
步驟 6/16
鍋裡再加入萵苣掉水,掉水後撈出控水
步驟 7/16
起油鍋,加入蔥段和蒜片煸香鍋底
步驟 8/16
加入杏鮑菇翻炒片刻
步驟 9/16
加入適量蠔油
步驟 10/16
加入適量白砂糖
步驟 11/16
加入適量鹽,翻炒入味
步驟 12/16
加入萵苣一起翻炒
步驟 13/16
再加入紅椒翻炒片刻
步驟 14/16
沿鍋邊淋入水澱粉,翻炒均勻至收汁
步驟 15/16
最後淋入適量香油即可出鍋
步驟 16/16
成品圖
小貼士
無
釋出於 2019-09-09
72
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