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奶香玉米羹
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女王的高傲以風

爺爺過生日的時候，嫂子點了一道西湖牛肉羹，裡面的牛肉粒數得清，卻非常的好喝，非常的香甜，上至八十七歲的爺爺，下至六歲的小璐都喜歡喝。這陣子院裡的玉米熟了，也就想做次玉米羹，喝的時候我問小傢伙，這有沒有那天的羹好喝呀，小傢伙連連點頭，說比那好喝。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 1條
雞蛋 2個
牛奶 200ml
白砂糖 適量
玉米澱粉 適量
火腿腸 50g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    原料圖：玉米、火腿場、玉米澱粉
  • 步驟 2/13
    喜歡這種裡面有漿的玉米，很嫩很甜
  • 步驟 3/13
    把玉米用小刀剝下來
  • 步驟 4/13
    料理機里加入200ml牛奶
  • 步驟 5/13
    加入玉米粒
  • 步驟 6/13
    打碎，我沒有打得太碎
  • 步驟 7/13
    玉米澱粉加清水調成澱粉液，2個雞蛋放碗裡打勻
  • 步驟 8/13
    起鍋，鍋里加點清水燒開，這個我是怕糊鍋呢，稀的話不用這一步
  • 步驟 9/13
    把牛奶玉米糊糊放鍋裡煮至玉米碎，覺得稠了，加些清水拌勻
  • 步驟 10/13
    加入火腿腸粒
  • 步驟 11/13
    加入白糖
  • 步驟 12/13
    把澱粉倒入鍋裡
  • 步驟 13/13
    看鍋裡稠了之後慢慢地淋入雞蛋液，蛋液淋完後，攪勻即可
小貼士

1.做這個玉米羹，玉米粒不用太多，太多的話容易糊鍋。

2.如果玉米夠多的話，在鍋裡就自己有澱粉的粘稠現象，那樣就不用澱粉了。不過最好是少點玉米粒做出來更加出色，太稠了很容易糊鍋的。

釋出於 2020-01-13
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