Name: 紅糖米酒煮蛋
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 土雞蛋 1顆; 米酒 1小湯匙; 柏朵蔓手工紅糖 1顆; 水 1碗; 枸杞 5顆; 紅棗 2顆

紅糖米酒煮蛋

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時間:30分鐘-1小時

食材

土雞蛋 1顆

米酒 1小湯匙

柏朵蔓手工紅糖 1顆

水 1碗

枸杞 5顆

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備原材料：紅棗兩個
步驟 2/9

準備原材料：枸杞5顆。這個數量看自己愛好，我加的比較多點。
步驟 3/9

準備原材料：土雞蛋一顆，沒有土雞蛋其他雞蛋也可以。
步驟 4/9

準備原材料：醪糟，也就是米酒，適量
步驟 5/9

手工古法紅糖一顆。怕甜加半顆也可以
步驟 6/9

先加入紅糖，水，枸杞，紅棗煮開，換小火燉十分鐘。（紅棗建議用手撕開，更入味）
步驟 7/9

加米酒，煮開關小火
步驟 8/9

最後加攪碎的雞蛋進去，煮開即可食用！
步驟 9/9

盛出，食用！

小貼士

如果怕甜的可以只加半顆紅糖。

釋出於 2020-01-14

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