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紅糖薑絲燉蛋
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聖誕樹trench

這段時間，感冒病毒肆虐，我也難於倖免。只在幾分鐘時，頓感鼻塞流涕，渾身發冷，用體溫計量過，顯示低燒。中午一個人在家，毫無食慾。懶懶的爬起，煮了一壺紅糖薑絲燉蛋，既可飽腹，又可驅寒，且富含營養，一舉兩得。先吃蛋，再喝湯，當甜甜辣辣熱湯經喉入肚，頓感渾身暖暖，蓋上被子，懶懶睡去，微汗，再起床，渾身倍感輕鬆。

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 8個
紅糖 60g
姜 40g
大棗 2顆
水 1000ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    姜切成絲，棗去核剪成細段，熟鵪鶉蛋去殼備用。
  • 步驟 3/8
    將切好的薑絲放入茶格。
  • 步驟 4/8
    鵪鶉蛋放入壺中。
  • 步驟 5/8
    加入古方紅糖（普通紅糖也可）。
  • 步驟 6/8
    放入帶有薑絲的茶格。
  • 步驟 7/8
    啟動水果茶模式。
  • 步驟 8/8
    至一個水果茶模式結束，趁熱食用效果最佳。
小貼士

1、姜最好用老薑。

2、紅棗我用的是新疆大棗，如果普通小棗可增加用量。

釋出於 2018-06-26
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