珍珠黃玉米頭，是一種傳統的老品種，小粒黃玉米，這種米粒顆粒小而溜圓，色澤金黃透亮，形似一顆顆晶瑩的黃色珍珠，被壽鄉人美其名曰“珍珠黃玉米”，沒有施用農藥和化肥，不受任何汙染。巴馬的玉米營養豐富，黃玉米熬好的粥，黃橙橙的，很是喜人，軟糯嫩滑，拍照的功夫就結了一層米油，我家那位最不喜歡吃粗糧的人，嚐了一口之後，端起大碗全喝了。