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洋蔥炒雞蛋
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獨孤傲弒黎

簡單易做的洋蔥炒雞蛋,營養豐富,口感獨特,美味又下飯

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
雞蛋 3個
秋葵 2個
油 適量
鹽 適量
黃酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好原材料；
  • 步驟 2/8
    雞蛋中加入適量的鹽和少許黃酒， 打散備用；
  • 步驟 3/8
    燒熱鍋，放入適量的油，倒入打散的雞蛋；
  • 步驟 4/8
    雞蛋快煎至定型後用筷子划動成小塊；
  • 步驟 5/8
    燒熱鍋， 放入適量的油， 下入洋蔥煸炒；
  • 步驟 6/8
    洋蔥煸炒出香味後放入秋葵放入裡面進去炒；
  • 步驟 7/8
    微微變色後放入剛炒好的雞蛋；
  • 步驟 8/8
    翻炒幾下後加入鹽等調味翻炒均勻 .
小貼士

1. 雞蛋中加入少許黃酒能幫助去腥， 還能更蓬鬆； 2. 洋蔥我選用的黃洋蔥， 微微發甜，炒菜時要先爆香洋蔥；3. 加入點秋葵顏色更好， 也可以不加。

釋出於 2020-01-13
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