爸爸是退休老師,但是酷愛種菜,不管在哪裡,他總能想辦法開出一片菜地來。退休後,爸爸跟我住到了城裡,最開始的一年裡,爸爸總是往老家跑,總感覺這城裡住不習慣,我們知道爸爸的心思,於是到處給他找菜地,功夫不負有心人,終於在十幾裡外的城郊找到了一些荒地。爸爸喜出望外,幾天功夫就將這荒地變成了菜地,幾個月過去了,如今,我家的青菜基本上都是爸爸親手種的,在如今的城裡,能吃到這樣的放心蔬菜是多麼難得的呀。所以當爸爸把這些硬梆梆的柳葉菜拿回家時,我想了個好辦法來做它,經過這麼一處理,硬邦邦的柳葉菜吃起來也很美味哦。
1、柳葉菜較硬,燙菜的水要稍微多一點,將硬杆子先放進去,燙一分鐘再將葉子推進去一起燙。
2、最後加水儘量少些,以免味道寡淡。