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寶寶輔食香甜山藥紅棗糕
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消防車hard
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食材
紅棗 3顆
雞蛋 1個
山藥 80g
核桃仁 10克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    山藥去皮，切碎，蒸熟。
  • 步驟 3/8
    紅棗核桃切碎，雞蛋分離蛋清，只用蛋黃。
  • 步驟 4/8
    核桃仁紅棗山藥雞蛋一起打成泥。
  • 步驟 5/8
    打發好後放碗裡，碗底放矽油紙，或者四周刷一層油，方便脫模。
  • 步驟 6/8
    冷水上鍋，大火蒸15-20分鐘。
  • 步驟 7/8
    出鍋，倒扣，冷卻後脫模。
  • 步驟 8/8
    小貼士：削山藥皮時候帶上手套，山藥汁弄手上容易過敏。小一點寶貝，紅棗皮可以去掉，皮纖維素比較高，不容易消化。
釋出於 2019-02-08
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